La gastronomía juega un papel importante dentro del Hotel el cual abarca dos conceptos; por un lado esta Manduka, cuya propuesta es la cocina contemporánea: el contraste de sabores de los ingredientes tradicionales sumado a la creatividad del chef da origen a recetas únicas y particulares.

Por otra parte esta el Steak House, donde el manejo de la parrilla es lo primordial.  Con una gran selección de carnes maduradas, pastas, picadas y ensaladas. Al igual que nuestros platos ya iconos que ofrecemos durante la semana, como lo son La Cazuela, El Osobucco, El Cochinillo y La Paella. Esto acompañado de un gran ambiente acogedor e informal.

Todo esto rodeado de zonas y lugares como el Bar Manduka y La Tiendita que garantizan ambientes y atmósferas ideales para hablar de negocios o sencillamente relajarse.